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山药羊排汤—迷迭香

迷迭香Rosemary   加载中... 4

山药羊排汤—迷迭香的做法

山药羊排汤—迷迭香

by 迷迭香Rosemary
  • 炖
  • 家常味
  • <2小时
  • 初级入门

山药羊排汤的营养价值很高，也是一道非常出名的药膳，它里面有人体需要的多种微量元素，常吃山药羊排汤能够起到健脾胃和补气的作用，有很好的保健效果。

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山药羊排汤—迷迭香营养建议

  • 含糖量 3.57克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

山药羊排汤—迷迭香的食材2人份

  • 羊排500克
  • 山药半根
  • 胡萝卜2根
  • 料酒1汤匙
  • 生抽1汤匙
  • 八角10克
  • 姜1块
  • 香菜（自选）2根
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山药羊排汤—迷迭香的做法

1 山药羊排汤—迷迭香菜谱图解

羊排冷水焯水，盛出后沥干备用

2 山药羊排汤—迷迭香菜谱图解

胡萝卜、山药去皮切滚刀块

3 山药羊排汤—迷迭香菜谱图解

焯完水的羊排倒入砂锅，倒入姜片、料酒、生抽、八角

4 山药羊排汤—迷迭香菜谱图解

倒入热水没过羊排

5 山药羊排汤—迷迭香菜谱图解

大火煮沸后转小火，盖锅盖炖1个小时

6 山药羊排汤—迷迭香菜谱图解

倒入山药、胡萝卜，小火继续炖30分钟

7 山药羊排汤—迷迭香菜谱图解

出锅前加盐并搅拌均匀

8 山药羊排汤—迷迭香菜谱图解

暖洋洋的山药羊排汤出锅啦！

成品图

山药羊排汤—迷迭香的烹饪技巧

羊排要冷水焯水
香菜可以按照个人口味待出锅后添加
胡萝卜、山药最后再放，出锅前加盐最为合适
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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫