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椒麻口水鸡腿
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
好吃的椒麻口水鸡腿,不用整只鸡,简单水煮过后放入美的智能冰箱冷藏,保持鲜味的同时,还能让肉质口感更饱满,而该冰箱的风冷技术不会吹干鸡,放久一点更好吃。夏日炎炎热浪不断,这一道麻辣鲜香的凉荤菜让你食欲大开,做好的椒麻鸡腿放入美的智能冰箱内冷藏一会,使辣椒油与鸡肉完美入味,冷藏食用更美味哟。
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椒麻口水鸡腿营养建议
-
含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椒麻口水鸡腿的食材2人份
- 鲜鸡腿3个
- 黄瓜丝适量
- 胡萝卜丝适量
- 盐少许
- 辣椒油适量
- 料酒2勺
- 葱2根
- 香油少许
- 卤料包1袋
- 姜块适量
- 麻辣花生少许
- 白芝麻少许
- 花椒少许
- 油适量
- 姜蒜末适量
- 小米辣几个
- 陈醋适量
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椒麻口水鸡腿的做法
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准备材料
2
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准备材料
3
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煮锅中倒入适量清水(盖过鸡腿为宜),葱段、姜块和卤料包一同放入,中火煮10分钟
4
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煮鸡腿的同时,准备调料,小米辣切碎,姜蒜末加少许盐
5
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炒锅烧热后倒入适量油,把花椒放入,小火煸出花椒香味,然后盛出花椒
6
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把热花椒油淋到姜蒜末上,同时加入适量陈醋、香油,拌匀备用
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煮好的鸡腿放入冰水里,入美的智能冰箱冷藏一会,会更好吃哦
8
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取出冷藏过的鸡腿切块
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把鸡块码在黄瓜丝和胡萝卜丝上
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准备少许麻辣花生和白芝麻,把调好的调料淋在鸡腿上,花生碎和白芝麻撒上即可
成品图
椒麻口水鸡腿的烹饪技巧
鸡腿选买新鲜的,冷冻的口感欠佳,如果用美的智能冰箱就可以保持口感
煮熟的鸡腿入冰水中后放入美的智能冰箱冷藏,能让鸡肉收紧,肉汁更饱满
陈醋的添加随个人口感
姜蒜末切碎一点,更容易入味
水煮鸡腿时加入料酒能去腥
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椒麻口水鸡腿标签:椒麻口水鸡腿的做法 椒麻口水鸡腿的家常做法 椒麻口水鸡腿 椒
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07