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烤胡萝卜
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
胡萝卜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,不仅味道很好,而且营养价值非常丰富。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,是维生素A的主要来源。食用胡萝卜后,一定条件下在在机体内它能够转换成维生素A,不仅可以促进人体骨骼更加健康地生长,对婴幼儿的发育具有重要意义,还能够有效地改善眼睛疲劳和眼睛干涩等问题。朋友家种的迷你胡萝卜,小个头的粗细跟手指差不多,不仅特别好看,生吃甜脆多汁。我以前不太喜欢生吃胡萝卜,总觉得有一股奇怪的味道,但是这个迷你胡萝卜味道比大胡萝卜甜很多,作为一个不太爱生吃胡萝卜的人也很喜欢。小个头的留着生吃,稍微大一点的烤起来的吃法最受欢迎。 披萨草又叫牛至,是一种具有特殊芳香的草本植物,因常常被撒在披萨饼上,也被称作披萨草。烹饪是一个很美妙的过程,不同风味的食材和香料搭配到一起,经过烹调能融合成其独特的味道。胡萝卜本身的味道有点甜,撒上一点点盐能更好地带出了胡萝卜本身那种甘甜味道。用烤箱烤制的过程中胡萝卜会流失一些水分,胡萝卜的甜味会得以浓缩,这样烤好的胡萝卜吃起来味道非常甜,并且不会甜得单调。烤好后打开烤箱,胡萝卜的香甜混合着披萨草浓郁的香气扑鼻而来。这个做法特别简单,也很好吃,既可以当主食也可做配菜,早中晚三餐都百搭。接下来我们就一起来看一看这道【烤胡萝卜】具体是怎么做的吧?
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烤胡萝卜营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烤胡萝卜的食材2人份
- 迷你胡萝卜6根
- 披萨草碎1克
- 橄榄油10毫升
- 盐1克
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烤胡萝卜的做法
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首先我们要准备好制作这道【烤胡萝卜】需要用到的所有食材,然后把迷你胡萝卜切去萝卜缨子放入清水中,刷洗干净表面的泥土和杂质,沥干水分后对半切开。这种迷你胡萝卜个头比较小,带胡萝卜缨子,很新鲜,外皮也比较光滑,削皮比较麻烦,清洗干净就可以了
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烤箱200度预热,将切好的胡萝卜码放到烤盘中,撒上盐颠匀,然后淋上橄榄油
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拌匀让胡萝卜都沾上橄榄油,撒上披萨草碎
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烤箱预热完成,将胡萝卜放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤20分钟左右。时间要根据自己家烤箱脾气调整,期间要注意观察,软硬口感按自己喜欢来定,我喜欢烤至胡萝卜略微变软就好了
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烤好后打开烤箱,胡萝卜的香甜混合着披萨草浓郁的香气扑鼻而来。香甜可口的烤胡萝卜就做好了,美味又营养,瞬间让你爱上它
烤胡萝卜的烹饪技巧
如果没有迷你胡萝卜也可以用普通胡萝卜来做,但是普通胡萝卜的味道不如迷你胡萝卜甘甜好吃
可以放自己喜欢的香草调味,例如百里香、罗勒、欧芹或者迷迭香。之前用迷迭香烤过,味道很赞,喜欢迷迭香味道的可以试试
如果您喜欢甜味,也可以刷上一层蜂蜜,再撒上点干桂花来烤
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真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07