香烤豆腐
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
以前很喜欢“阿芳”烧烤的烤豆腐，回家也做过几次，味道都流于表面，不怎么入味。但这次的香烤豆腐得到了女儿的夸赞，可能是我提前腌制一晚的功劳，来吧，咱们一起烤豆腐吃哟！
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香烤豆腐营养建议
-
含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香烤豆腐的食材2人份
- 千页豆腐四百克
- 烧烤酱一大勺
- 蚝油一大勺
- 植物油一大勺
- 孜然粉适量
- 烧烤料适量
- 白芝麻适量
- 辣椒粉适量
- 白砂糖一小勺
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香烤豆腐的做法
1
准备好食材
2
千叶豆腐切0.5毫米厚的片
3
豆腐片放大碗中，加入1大勺烧烤酱、1大勺蚝油、1小勺白砂糖抓匀，使每块豆腐片都包裹上酱汁
4
盖保鲜膜冷藏腌制一夜
5
腌好的豆腐片码在垫了油纸的烤盘中，每块上刷一层薄油，撒上辣椒粉、烧烤料、孜然粉、白芝麻
6
送入烤箱中层180℃烤15分钟，烤箱预不预热都可以
7
取出翻面，并得重复刷油撒粉的动作，继续烤15分钟
8
鲜香微辣，因为腌制了一夜，非常入味
成品图
香烤豆腐的烹饪技巧
①豆腐一定要先腌制，有个底味，否则不入味
②调味料根据自己口味调整用量和品种
③烤箱预不预热都可以，烤制温度和时间根据自家烤箱脾气和自己喜欢的口感进行调整，豆腐本就是熟制品
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07