好吃过

脆皮油炸糕

松鼠鱼77   加载中... 4

脆皮油炸糕的做法

脆皮油炸糕

by 松鼠鱼77
  • 炸
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

这款油炸糕表皮金黄香脆，内馅儿香甜松软，相比普通的油炸糕，这款裹了面包糠的油炸糕更香更脆更好吃，老人孩子都喜欢，快过年了，赶紧给家人做起来吧！

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脆皮油炸糕营养建议

  • 含糖量 21克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

脆皮油炸糕的食材2人份

  • 面粉500克
  • 水900克
  • 白糖80克
  • 豆沙馅儿适量
  • 面包糠适量
  • 食用油适量
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脆皮油炸糕的做法

1 脆皮油炸糕菜谱图解

锅中放水，加入白糖，搅拌均匀

2 脆皮油炸糕菜谱图解

称好500克面粉

3 脆皮油炸糕菜谱图解

过重的水烧开后关火，放面粉快速搅拌均匀，形成烫面面团

4 脆皮油炸糕菜谱图解

稍微晾凉至不烫手后，揉成一个光滑的面团

5 脆皮油炸糕菜谱图解

豆沙分成25克左右的小圆球

6 脆皮油炸糕菜谱图解

面团分成9个剂子

7 脆皮油炸糕菜谱图解

擀成薄片包入一颗豆沙

8 脆皮油炸糕菜谱图解

收紧口按扁

9 脆皮油炸糕菜谱图解

表面刷点水粘上面包糠

10 脆皮油炸糕菜谱图解

油温五成热下锅，小火慢慢炸至金黄后就好了

11 脆皮油炸糕菜谱图解

出锅后沥干油，上桌开吃

成品图


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫