好吃过

鲫鱼豆腐汤

柚子吃不够   加载中... 4

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤

by 柚子吃不够
  • 炖
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

最近养成每周末吃鱼的习惯，平常工作日要不然便当要不然快手菜，只好等周末添点新菜色了。睡到自然醒溜达到菜市场买两尾新鲜鲫鱼，老板娘快手处理完直接拎走，回家煎煎炖炖一锅好汤就此诞生。

展开

鲫鱼豆腐汤营养建议

  • 含糖量 1.33克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

鲫鱼豆腐汤的食材2人份

  • 鲫鱼2条
  • 豆腐200克
  • 葱4段
  • 姜3片
  • 蒜2瓣
  • 花椒少许
  • 料酒适量
  • 盐2勺
  • 香葱2根
  • 香菜3根
  • 花生油50克
展开

鲫鱼豆腐汤的做法

1 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

材料合集

2 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

香葱切碎，香菜切段

3 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

在鲫鱼身上划几刀方便入味

4 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒

5 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

鲫鱼入锅

6 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

煎至表面微焦

7 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白

8 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

水量没过鱼，加入葱姜蒜

9 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

加入少量料酒

10 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

大火烧开，撇去浮沫

11 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

入豆腐

12 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

转小火，再炖五分钟

13 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

加入盐

14 鲫鱼豆腐汤菜谱图解

盛出，撒入香葱末和香菜段

成品图

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

加水之后一定要大火烧开，这样汤才能发白哦~


版权声明： 除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。

鲫鱼豆腐汤标签：鲫鱼豆腐汤的做法  鲫鱼豆腐汤的家常做法  鲫鱼豆腐汤  鲫鱼豆腐  

上一篇上一篇:超软椰浆红豆面包

下一篇下一篇:彩色馒头

相关文章

  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫