好吃过

年年有余金鱼蒸饺

禾小荷   加载中... 4

年年有余金鱼蒸饺的做法

年年有余金鱼蒸饺

by 禾小荷
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初级入门

年菜通常都有着美好的寓意,来表达人们对新一年的祈福。 金鱼蒸饺,代表年年有余,特别用了南瓜泥来和面,更加好看,而馅料用了家乐的鸡粉和鲜露来调味,也是更上一筹。 感谢家乐感谢美食杰,提供好吃的调料。

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年年有余金鱼蒸饺营养建议

  • 含糖量 16.52
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

年年有余金鱼蒸饺的食材2人份

  • 面粉350克
  • 80克
  • 南瓜泥130克
  • 猪肉馅300克
  • 香菇5朵
  • 胡萝卜半根
  • 鸡粉4克
  • 家乐海鲜点蘸鲜露调味料5毫升
  • 1棵
  • 5克
  • 香菜1棵
  • 老抽10毫升
  • 生抽10毫升
  • 五香粉1克
  • 白糖5克
  • 蚝油10毫升
  • 1克
  • 芝麻油5毫升
  • 花生油15毫升
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年年有余金鱼蒸饺的做法

1 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

猪肉馅加入家乐鸡粉,拌匀后腌制10分钟

2 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

再加入姜末葱末香菜末,家乐海鲜点蘸鲜露以及所有调料

3 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

拌匀

4 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

加入胡萝卜末和香菇末

5 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

再次拌匀,馅料就做好了

6 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

和面,活成两个光滑面团。 南瓜面团:南瓜泥130克,面粉200克。 白面团:水90克,面粉150克

7 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

南瓜面团,擀成片,白面团搓成条,南瓜面片包在白面外面,捏紧搓圆

8 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

切成大小均匀的剂子

9 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

每个剂子按扁,擀成片

10 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

取适量馅料放在面片靠一端的位置

11 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

如图捏起来

12 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

尾部和背鳍剪出纹路,并擀薄,更形象一些。用花生来做鱼眼

13 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

都做好了金鱼蒸饺

14 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

做好的蒸饺放进蒸宝里

15 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

微波炉大火蒸25分钟

16 年年有余金鱼蒸饺菜谱图解

用香菜做水草,胡萝卜皮花朵装饰一下,好看好吃的金鱼蒸饺就完成了

成品图

年年有余金鱼蒸饺的烹饪技巧

馅料加入家乐鸡粉和家乐鲜露,味道更加鲜美
如果用蒸锅,大火烧开后10分钟就足够了,微波炉需要时间要长一些


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫