好吃过

莜麦鸡蛋软饼

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莜麦鸡蛋软饼的做法

莜麦鸡蛋软饼

by 飘雪的季节(来自腾讯....)
  • 烙
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

家里有老人，喜欢吃软一点的饼，为了增加营养，我用了粗粮。饼做出来很软，妈妈就喜欢吃这样的饼，咬着不费劲，还好吃又营养。

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莜麦鸡蛋软饼营养建议

  • 含糖量 16.45克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

莜麦鸡蛋软饼的食材2人份

  • 面粉150克
  • 莜麦面70克
  • 鸡蛋1个
  • 清水390克
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莜麦鸡蛋软饼的做法

1 莜麦鸡蛋软饼菜谱图解

原料：面粉、莜麦面和鸡蛋

2 莜麦鸡蛋软饼菜谱图解

面粉倒入盆中

3 莜麦鸡蛋软饼菜谱图解

莜麦面加入盆中

4 莜麦鸡蛋软饼菜谱图解

加入一个鸡蛋

5 莜麦鸡蛋软饼菜谱图解

慢慢加入清水，用筷子搅拌均匀

6 莜麦鸡蛋软饼菜谱图解

搅拌至无干粉的流动状态

7 莜麦鸡蛋软饼菜谱图解

我用的是不粘锅，舀一勺面糊倒入锅中，摇动锅，使面糊变薄变圆，小火烙

8 莜麦鸡蛋软饼菜谱图解

一面定型后翻面，烙至金黄色即可

9 莜麦鸡蛋软饼菜谱图解

饼很软，特好吃，老人和孩子都能吃

成品图

莜麦鸡蛋软饼的烹饪技巧

没有莜麦面也可以用其他的粗粮，面糊要稀一点有流动性，没有干粉，用普通的锅，要在锅底刷点油防粘


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫